Vitrinas Refrigeradas

Si ya tienes claro la finalidad de la vitrina refrigeradas debes tener en consideración aspectos como el tamaño, el material de construcción, el rango de precio que estás dispuesto a pagar, así como la potencia que utiliza la vitrina durante la refrigeración ya que se trata de un artículo que en muchas ocasiones se encuentra funcionando las 24 horas del día.

Tamaño de una vitrina

Para elegir bien el tamaño de tu vitrina, debes tener en cuenta además de las dimensiones exteriores, la capacidad interior de almacenaje, con el fin de conservar los productos adecuadamente.

Las vitrinas pueden estar construidas de materiales muy diversos como pueden ser, chapa de acero plastificada, acero inoxidable, vidrio templado, etc. Tú debes elegir el material que más se adapte a tus necesidades.

Estos materiales se encargan de proteger la estructura y mejorar su durabilidad.

Este tipo de vitrina suelen traer instalado indicadores de temperatura para controlar y ajustar la temperatura de los productos almacenados.

Vitrinas refrigeradas pequeñas

Las vitrinas refrigeradas pequeñas tienen varias ventajas que te enumero a continuación:

1. Facilita la venta de productos fresco.
2. Permite un total control de la temperatura.
3. Suele contar con un sistema de refrigeración ventilado.
4. Fácil manejo.
5. Facilita la visualización del contenido.

Vitrinas refrigeradas de mostrador

Las vitrinas refrigeradas de mostrador muestran productos en un espacio reducido, las características principales de este tipo de vitrinas son:

1. Son acristaladas, permitiendo una mejor visualización del contenido.
2. Disponen de puertas correderas o abatibles para acceder a su interior
3. La iluminación interior es una característica común en este tipo de vitrinas. Resalta los productos y los hace más atractivos al cliente.
4. El tamaño de este tipo de vitrina suele ser reducido
5. Tiene la opción de estar refrigeradas o no
6. Dependiendo de las necesidades comerciales, la disponibilidad de formas es muy variada.

Vitrinas refrigeradas para carnicería

Las vitrinas refrigeradas para carnicería es el elemento más importante en una carnicería.

Un aspecto a tener en cuenta es su capacidad de enfriamiento, debe mantener una temperatura adecuada y constante para mantener los productos frescos, general mente entre 2ºC y 5ºC.  La eficiencia energética es un aspecto importante a tener en cuenta en este tipo de vitrinas.

La higiene y la facilidad de limpieza es otro aspecto a tener en cuenta. Debe ser de fácil uso para evitar la acumulación de bacterias y hongos.

El sistema de iluminación debe de permitir ver claramente los productos y de forma atractiva a los clientes

Algunos modelos también cuentan con sistema de humidificación para evitar la pérdida de humedad de los productos expuestos.

Vitrinas refrigeradas para pastelería

Las vitrinas refrigeradas para pastelería son elementos imprescindibles para cualquier pastelería, ya que permiten la exhibición de productos de repostería y pastelería, como tartas, pasteles, bollería, helados y otros productos que necesitan conservarse a bajas temperaturas. Algunos aspectos importantes que deben tenerse en cuenta al elegir una vitrina refrigerada de pastelería son:

1. Temperatura: La temperatura es un factor clave para la conservación de los productos, por lo que es importante que la vitrina sea capaz de mantener una temperatura constante y adecuada para los productos que se exhiben.
2. Diseño y tamaño: El diseño de la vitrina debe ser adecuado para la exposición de los productos y permitir una buena visibilidad de los mismos. Además, el tamaño de la vitrina debe ser el adecuado para el espacio disponible en la pastelería y para la cantidad de productos que se deseen exhibir.
3. Iluminación: La iluminación es un factor importante para la presentación de los productos y para atraer la atención de los clientes. Es importante que la vitrina tenga una iluminación adecuada que permita una buena visualización de los productos.
4. Limpieza e higiene: La limpieza e higiene son fundamentales para cualquier negocio de alimentación. La vitrina debe ser fácil de limpiar y mantener para evitar la proliferación de bacterias y garantizar la calidad de los productos.
5. Aislamiento térmico: El aislamiento térmico es importante para garantizar que la temperatura en el interior de la vitrina se mantenga constante y adecuada para la conservación de los productos.